Repas en terrasse...

... Depuis une semaine, nous mangeons tous les soirs sur la terrasse. Ce soir, tarte carottes / asperges avec une pointe de cumin et de moutarde. On se régale au soleil !

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[Lu]

Pas très compliqué :
1) Faire revenir les carottes dans un peu d'huile d'olive.
2) Mélanger 2 ou 3 œufs (suivant la taille de la tarte)avec un peu de lait, 1 poignée de fromage rapé, 1,5 cuillère à café de cumin, de la ciboulette fraiche coupée, poivre et sel.
3) Étaler 2/3 cuillères de moutarde sur la pâte à tarte.
4) Ajouter les carottes attendries puis les recouvrir de la préparation réalisée en 2).
5) Disposer les asperges (j'avoue, j'en ai prise des en bocal !).
5) Remettre quelques brins de ciboulette et au four !
Y'a plus qu'à attendre que cela cuise...

[Maëlle]

Miam miam, elle a l'air bien sympa! j'veux bien la recette!